干燥糧食的干燥是保證糧食安全保管的重要條件。干燥的糧食容易保管;不易生蟲生霉;可以延緩陳化作用、減少損失、保持糧食的營養和食用品質。而濕糧則容易生蟲生霉變質結塊,甚至完全不能使用。為了確保糧食的安全,農村家庭的儲糧應盡量曬干后再進行儲藏。糧食的干燥程度用糧食含水量(也叫糧食水分)來表示,含水量大的糧食濕,含水量少的糧食干。糧食的含水量以百分數來表示,就是100份糧食中含水的份數。如12%水分的小麥就是說50千克的小麥含有6千克水;13%水分的稻谷,即是說50千克稻谷中含有6.5千克水。糧食的水分可以用科學儀器――糧食水分測定器測定,一般有經驗的人員,如國糧庫的驗質人員,用手抓、牙咬也可以比較準確地估計出糧食的水分含量。
玉米果穗儲藏,籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內,對蟲霉侵害有一定的保護作用。此外,穗軸內的養分在初期仍可繼續輸送到籽粒內,增加籽粒的養分。大豆1.大豆的儲藏特點大豆粒圓,種皮光滑,籽粒堅硬,抗蟲、霉能力較強,但破損的大豆易于變質。大豆籽粒中含有豐富的蛋白質和脂肪,在空氣濕度大時容易吸濕,經夏季高溫影響后,易變色變味,嚴重的發生浸油,同時,高溫高濕還易使大豆發芽率降低。
使用擋糧門時的注意事項
1、擋糧門上方需有頂罩
使用三角型或弧型對開擋糧門時,需在門洞上方設置1個斜面頂罩(夾角>30°):①遮蓋擋糧門與倉壁間形成的間隙,確保在倉內行走的保管員安全。
②糧食在出倉時,保證斜面頂罩上方的糧食順暢流下,不會出現積糧現象。
2、擋糧門的強度要足夠
在目前建倉中,大糧堆、厚糧層的淺圓倉成為主流倉型,出現倉容超萬噸、堆糧高度超30m的倉房,同時也對超大倉房擋糧門的結構強度提出更高要求,能夠承受超高糧堆的側壓力。生產中曾發生過因材料強度不夠、擋糧門朝外變形凸出的事故。 次數用完API KEY 超過次數限制
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